Ньокки

Ньокки — одно из самых известных блюд итальянской кухни. Эти небольшие клёцки из картофельного теста ценят за нежную текстуру и универсальность: они одинаково хорошо сочетаются со сливочными, сырными, овощными и мясными соусами.

В сборнике собраны базовый рецепт домашних ньокки и несколько популярных вариантов их приготовления. Пошаговые рецепты, фотографии процесса и простые ингредиенты помогут легко приготовить ньокки дома и разнообразить привычное меню новыми вкусами.